BBQ Smoker Einzelanfertigungen

Wir bauen Ihren Smoker nach Ihren Wünschen.

Über uns

Wir bauen Ihren Smoker

Jeder hat andere Anforderungen an einen Smoker. Egal in welcher Größe und ob rund oder eckig, reverse flow, mit oder ohne Tuning Plates. Wir planen mit Ihnen gemeinsam Ihren Traumsmoker:

  • 01 Erstberatung

    In einem kostenlosen und unverbindlichen Erst-Beratungsgespräch klären wir zunächst Ihre Anforderungen und Wünsche um so ein möglichst präzises Bild Ihres Traumsmokers zu bekommen.

  • Auf Basis Ihrer Anforderungen erhalten Sie ein perfekt auf Sie zugeschnittenes Angebot das wir ausführlich mit Ihnen gemeinsam durchgehen.

  • Sollten wir Ihren Auftrag erhalten, beginnen wir mit der Fertigung - made in Germany. Während der Fertigung erhalten Sie kontinuierliche Updates wie der Bau voranschreitet.

  • Wir liefern Ihren Smoker frei Haus - inkl. allem was Sie für Ihren ersten BBQ brauchen.

  • Sofern gewünscht, führen wir gemeinsam mit Ihnen die Inbetriebnahme durch und bringen Holz und Fleisch dafür mit. Wir zeigen Ihnen live, worauf es ankommt und erklären Ihnen Feuermanagement, Grundlagen der Fleischzubereitung und sonstige Fragen.

 

Portfolio

Hier sehen Sie Bilder vergangener Projekte. Bitte beachten Sie, dass jeder Smoker eine Einzelanfertigung ist und vollständig an Ihre Wünsche angepasst wird. Falls Sie wollen, starten wir aber auch gerne mit einem weißen Blatt Papier.

  • Alle
  • Octa
  • Bauprozess

Tuningplates

Mit Tuningplates verändern Sie die Strömung im Smoker - ohne ihn zu öffnen.

Der Rost

Den Rost stellen wir selbst aus Edelstahl her.

Räucherkammer

Die Räucherkammer eines Octa-Smokers im unlackierten Zustand.

Schweißen

Das Schweißen der Räucherkammer - hier im WIG Verfahren.

Ein Octasmoker

Gesamtbreite 120cm, Gesamtgewicht 290kg inkl. fahrbarem Gestell.

Holzgriffe

Griffe (hier aus Buchenholz), 4-fach lassiert.

Ein Octasmoker, schräg.

Gesamtbreite 120cm, Gesamtgewicht 290kg inkl. fahrbarem Gestell.

Ein Octasmoker, Detail.

Die Räucherkammer besitzt 2 Temperatursensoren um Temperaturgefälle messbar zu machen..

Team

Wir sind drei Kindergartenfreunde, die die Leideschaft für handwerkliches Arbeiten teilen und die langsame Zubereitung von Fleisch auf dem Smoker lieben.

Bernhard Schlegel

Konstrukteur, Schweißarbeiten

Lukas Huber

Holzveredelung, Metallzerspanung

Kevin Lorenz

Metallzerspanung, Lackierung

Kontakt

Adresse:

River Blue BBQ

Baubergerstr. 43, 80992 München

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